€ 3,80 | 5,55 | 7,25 | 15.07.2025
Manchmal gehst du einfach nur hungrig in die Mensa.
Und manchmal gehst du rein und findest… eine warme Umarmung in Auflaufform.
So geschehen am Dienstag, 12:37 Uhr, Tablett in der Hand, Hoffnung im Herzen, Kater im Kopf.
Da lag es – das „Kartoffelgratin Elsässer Art mit Lauch und Zwiebel“.
Zugegeben: Rein optisch hätte es auch ein zerquetschter Kissenbezug sein können, der zufällig im Backofen geschmolzen ist.
Aber wer die Mensa nur nach Aussehen beurteilt, hat auch schon mal Mate für Champagner gehalten. Also: rein da!
Die Kartoffeln?
Butterweich, aber mit Rückgrat. Kein matschiger Brei, sondern genau richtig gegart – wie ein Mittelweg zwischen „al dente“ und „Oma hat Zeit gehabt“.
Der Käse obendrauf?
Goldbraun gebräunt, wie ein französischer Austauschstudent nach dem ersten Sommer am Baggersee. Eine richtig gute Käsekruste, die beim Schneiden sanft knistert – akustischer Foodporn.
3,80 € für ein Gericht, das mich für 20 Minuten glauben ließ, ich wär in einem rustikalen Elsässer Gasthaus
Der Lauch?
Joa. War wohl da. Hat sich aber eher wie ein schüchterner Ersti in der Vorlesung verhalten: da, aber leise.
Die Zwiebeln? Haben im Hintergrund mitgearbeitet. So wie der eine Kommilitone, der in Gruppenarbeiten die Präsentation zusammenkopiert – nicht sichtbar, aber entscheidend.
In meiner Top 10 Mensa-Gerichte definitiv safe ein Platz. Vielleicht nicht das spektakulärste Essen des Jahres, aber einfach ehrlich, sättigend und sehr solide.
Weiter so, das macht Bock auf mehr!
Mensa Uni Ulm 
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