€ 4,75 | 6,90 | 9,05 | 07.07.2025
Montag. 12:15 Uhr.
Der Himmel grau, mein Energielevel irgendwo zwischen „noch nicht wach“ und „warum überhaupt aufgestanden?“.
Mit einer Prise Hoffnung und dieser immerwährenden Portion Misstrauen gegen das Mensa-Schicksal betrat ich die heiligen Hallen…
Gegönnt. Sorry, kleines Kalb. Du warst wirklich lecker
Meine Güte.
Ich hätte erwartet, dass Frikadellen in der Mensa hart sind wie mein Zeitplan in der Prüfungsphase – stattdessen: außen goldbraun und knusprig, innen zart und locker.
So fluffig, dass ich kurz daran dachte, die Mensa könnte versehentlich ein Gourmet-Catering gebucht haben.
Der Geschmack? Aromatisch, leicht nussig, mit einer feinen Würze, die nicht nach Kantine, sondern nach “Oma hat sich Mühe gegeben” schmeckte.
Einziger Wermutstropfen:
Die Gedanken ans Kalb.
Ja, ich hatte kurz Gewissensbisse. Aber ich dachte mir: Es ist Montag. Es regnet. Ich bin Student. Man muss sich auch mal was gönnen.
Die Schmorzwiebelsoße
Wie eine warme Umarmung in flüssiger Form. Rahmig, leicht süßlich durch die geschmorten Zwiebeln, mit genau der richtigen Dicke, um nicht als Suppe durchzugehen, aber auch nicht die Kartoffeln zu kidnappen.
Ich hätte sie pur gelöffelt – und ich bin sicher, mindestens ein anderer Tisch hat es getan.
Also ehrlich: Ich weiß nicht, wer heute in der Mensa am Herd stand, aber bitte lasst diese Person nie wieder Urlaub machen.
Der bunte Kartoffelsalat
„Bunt“ kann in der Mensa auch mal heißen: ein trauriger Würfel Paprika neben bleichem Kartoffelbrei. Nicht hier.
Der Salat war frisch, knackig, liebevoll angemacht – und wirklich „bunt“ im besten Sinne. Rot, grün, gelb,– ein echter Beilagen-Profi.
Ich überlege ernsthaft, den Koch oder die Köchin zu adoptieren.
Und der Preis?
4,75 €. Dafür kriegt man sonst in der Innenstadt maximal ein belegtes Brötchen und einen enttäuschten Blick. Heute gab es dafür: Geschmack, Sättigung, Soßenglück und ein bisschen Luxus im grauen Unialltag.
Für das, was da auf dem Tablett lag, war der Preis nicht nur fair – er war fast schon verdächtig günstig.
Ich gehe selten mit einem Lächeln aus der Mensa. Heute war so ein Tag.
Und das an einem Montag. Hut ab.
Mensa Uni Ulm 
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