€ 4,75 | 6,90 | 9,05 | 30.06.2025
Manchmal betritt man die Mensa mit großen Hoffnungen.
Heute auf dem Speiseplan:
Laksa Chili Soup mit Pute, Chinakohl, Paprika und Kokosmilch.
Klang wie ein Traum aus Südostasien, serviert auf dem goldenen Tablett der studentischen Verpflegung.
Spoiler: Es war eher ein feuchter Waschlappen mit Fernweh.
Fangen wir positiv an – die Nudeln:
Perfekt gegart, nicht zu weich, nicht zu hart. Die Art von Nudeln, bei der man sich fragt: „Was machst du in dieser Suppe? Du hast Besseres verdient.“
Und auch die Pute war okay – etwas trocken, aber wenigstens geschmacklich anwesend.
Sozusagen der Streber der Suppe, der seine Hausaufgaben gemacht hat.
Aber dann… kam der Rest.
Die Chili–Schärfe war so subtil, dass man vermuten könnte, sie habe sich nur versehentlich in den Raum verirrt und sei dann schnell wieder gegangen.
Und die Kokosmilch?
Hätte man mir gesagt, da sei ein Esslöffel fettarme H-Milch reingerutscht, hätte ich es eher geglaubt.
Von tropischem Kokosflair keine Spur – eher „leicht enttäuschter Haferdrink“.
Chinakohl und Paprika sorgten dann für die endgültige Verwirrung.
Sie schwammen wie Gäste auf einer Party, die dachten, sie wären auf einem Grillabend, und plötzlich in einer asiatischen Fusion-Suppe landeten.
Der Chinakohl hatte die Textur von traurig gegarter Serviette, die Paprika war… da. Mehr kann ich dazu nicht sagen. Sie war einfach da.
Insgesamt fühlte sich das Gericht an wie ein WG-Kochabend nach einem langen Lerntag: Jeder hat irgendwas aus dem Kühlschrank beigesteuert, und niemand hat sich um das Gewürzregal gekümmert.
Ein netter Versuch, Südostasien auf den Campus zu bringen, aber leider ist der Flieger irgendwo über dem Rhein abgestürzt. Die Suppe war nicht eklig, nur ein bisschen verwirrt. So wie ich nach 90 Minuten Statistik-Vorlesung.
Mit mehr Kokos, echter Chili und etwas weniger „Was machen die da eigentlich drin?“ hätte das was werden können.
Mensa Uni Ulm 
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