€ 3,65 | 5,30 | 6,95 | 13.06.2025
Mutig wie eh und je habe ich mich an diesem sagenumwobenen Freitag, dem 13., in die Mensa gewagt – und was soll ich sagen?
Ich wurde nicht enttäuscht (weder vom Essen noch vom Aberglauben
Wo soll ich mit dem Lob nur anfangen?!
Die Farfalle waren wirklich ein Gedicht. Nicht dieser matschige Einheitsbrei, den man manchmal in Großküchen fürchten muss, sondern angenehm bissfest – als hätte jemand in der Mensa kurz einen echten Italiener um Rat gefragt.
3,65 €? Für den Preis hätte ich früher nicht mal ’ne halbtraurige Brezel am Bahnhof bekommen. Jetzt krieg ich Pasta mit Flair – what a time to be alive!“
Die Pasta war weder klebrig noch trocken, sondern schön geschmeidig mit genau der richtigen Menge Soße. Bonuspunkte dafür, dass sie nicht einfach lieblos auf den Teller geklatscht wurden.
Ein optisches und geschmackliches Highlight!
Hähnchenimposter mit Geschmack
Okay, ich gebe es zu – bei „veganem Hähnchen“ ist meine innere Skepsis normalerweise schneller am Start als mein Mensakonto leer ist. Aber heute? Hut ab! Die Textur war erstaunlich nah am Original: außen leicht kross, innen angenehm saftig – und das ganz ohne Gummihuhn-Feeling, das man leider viel zu oft kennt.
Geschmacklich wirklich gut gewürzt, ohne zu penetrant zu sein. Kein Soja-Geschmack, der dir die Geschmacksknospen in den Streik treibt.
Mehr davon bitte – öfter und gerne in Kombination mit anderen Gerichten!
Und hier leider der einzige kleine Wermutstropfen im Capri-Paradies.
Das Gemüse – vermutlich Zucchini, Paprika und ein paar Karotten – hatte offenbar einen Schwimmkurs gebucht.
Es war wohl frisch aber zu verkocht – so wässrig, dass ich zwischendurch nach einem Abfluss auf meinem Tablett gesucht habe.
Pasta Capri klingt wie ein teures Urlaubsziel – aber für 3,65 € ist man eher kulinarisch auf Klassenfahrt. Und das war heute echt ’ne gute!
Geschmacklich war es etwas zu zurückhaltend, fast so, als hätte es Angst, den veganen Star des Tellers zu überstrahlen.
Vielleicht beim nächsten Mal einfach ein bisschen länger abtropfen lassen oder leicht anbraten – das würde dem Ganzen nochmal mehr Charakter verleihen.
Ein starkes Gericht mit viel Potenzial – insbesondere Nudeln und veganes Hähnchen hätten heute glatt einen Mensa-Oscar verdient.
Nur das Gemüse sollte noch seinen Text proben, bevor es wieder auf die Bühne darf. Aber hey – für 3,65 € war das fast schon ein kulinarischer Glücksfall!
Mensa Uni Ulm 
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