€ 5,10 | 7,40 | 9,70 | 22.05.2025
Leute. Ich sag’s, wie’s ist:
Lange habe ich auf dieses Gericht gewartet. Erste Zweifel an meinen bisherigen Mensa-Reviews keimten auf – war ich zu streng, zu hungrig, zu idealistisch?
Die Stimmen meiner unersättlichen Abonnenten wurden lauter:
„Wann kommt endlich ein Top10-Gericht?“
Und jetzt, endlich, war es so weit – das Warten hat sich gelohnt.
Wo fangen wir bloß an, Freunde der Sonne?
Seelachs:
Saftig. Zart. Und so gut gegart, dass sogar meine Oma sagen würde: „Den hätte ich auch nicht besser hinbekommen“ – und das ist die Frau, die beim Fisch die Gräten einzeln massiert.
Und so schnell landet man in der Gourmet-Liga der Mensa-Küche & lässt Glauben an Mensa-Kulinarik wiederbeleben.
Basilikumsauce:
WAS für ein Ding! Frisch, würzig, leicht – als hätte jemand Pesto in die Champions League geschickt. Die Sauce hat dem Fisch den romantischen Tanzpartner gegeben, den er verdient. Ich hab fast geklatscht.
So gut, ich hab den Seelachs fast gefragt, ob wir beste Freunde werden.
Karotten und Fenchel:
Das Gemüse? Nicht totgekocht, sondern knackig und aromatisch. Der Fenchel hatte so viel Charakter, ich hätte fast ein Bewerbungsgespräch mit ihm geführt.
Mensa-Wunder?
Eher Mensa-Magie!
Salzkartoffeln:
Klassisch, nicht zu salzig, aber perfekt, um die Sauce aufzusaugen wie ein akademisch überambitionierter Schwamm. Gerne nächstes mal einen Tick kleiner schneiden, wobei die Gabel auf dem Tablett braucht ja auch was zu tun!
Service:
Freundlich wie immer – und ich schwöre, die Mensa-Frau hat mir zugenickt, als wüsste sie, dass ich heute was Besonderes erwische.
Würde ich das Gericht nochmals essen?
Definitiv!
Kann ich das Gericht jedem empfehlen?
Definitiv
Teil meiner Top10-Mensa Gerichte aller Zeiten?
Definitiv
Also Leute, was gibst da noch zu sagen? Holt euch den Aal und her mit euren Kommentaren!
Wer sagt, man kann in der Mensa nicht gut essen, hat diesen Fisch nie kennengelernt. Und wahrscheinlich auch nie einen Fenchel umarmt.
Bon Appétit, Studi-Freunde! 😎🐟🍃
Mensa Uni Ulm 
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